2024飲食趨勢─情緒保健，哪些營養品能幫忙？

健康不只關乎身體，心靈更是重點，疫情期間諸多壓力也推升消費者對心情問題的關注，大眾對腦部、心理保健的需求將在2024迎來爆發的一年。

知名市調公司英敏特（Mintel）報告指出，40％的美國消費者希望透過飲食維持腦部健康、26％的加拿大消費者想要改善情緒。

2023年，Grand View Research調查指出，健腦相關保健品自2022年起的年複合成長率為13.3％，在2030年將達到231億美元的規模。

紐西蘭乳品原料商Fonterra針對5千位來自中國、日本、南韓、英國與美國的消費者調查指出，消費者關注的保健項目逐漸轉移至情緒與壓力。研究調查也發現，全球約48％的消費者計劃在2024年解決心理健康問題，由此可見，心理問題是繼免疫功能、消化和心臟健康之後，全球消費者最關心的問題。

在台灣，好食課2022年調查發現，有44.4％的消費者因疫情感受到壓力，我們也發現許多熱銷的保健品開始標榜心情保健，如：益生菌、鎂、GABA、魚油等。

預計2024年情緒保健熱潮將更風起雲湧，將有更多媒體、KOL與KOP討論與分享紓緩情緒的解方，也會有更多情緒保健食品進入我們的視野中。

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