金桔功效不只治咳嗽！盤點金桔營養素，3金桔食譜推薦

金桔有哪些營養素？

中國是最早栽種金桔的國家，大約在17世紀時，人們開始種植這種水果。金桔是柑橘類水果，外觀像柳橙但呈橢圓形，帶有甜味但果肉偏酸，每100克的金桔內含的營養素包括：

• 碳水化合物：7.6公克
• 纖維：2.2公克
• 熱量：32卡
• 鉀：110毫克
• 維生素A ：217 IU
• 維生素C：38毫克
• 鈣：7毫克
• 磷：15毫克

金桔功效是什麼？

從中醫的角度來說，金桔的藥理包括了止咳化痰、強化人體免疫力、預防感冒和解宿醉等效果。西醫也認為金桔對人體有益，國外醫療網站WebMD記載了金桔的各項好處：

1. 金桔含有維生素A，是一種對人體視力保健非常重要的營養素，也能改善皮膚乾燥，讓細胞保持濕潤。
2. 金桔的維生素C含量高，可幫助人體吸收鐵質外，還有抗氧化、促進傷口癒合、保護皮膚、維繫牙齦健康和防止老化等功效。
3. 金桔中含有的膳食纖維對腸胃道有益，能幫助腸胃蠕動，改善便秘、脹氣等腸胃道問題。

金桔、金柑、金橘、金棗，是同一種水果嗎？

金桔又可稱為四季桔，是原生於東南亞的品種。後來因為金桔檸檬這款飲料受到大眾歡迎，便開始將四季桔稱為金桔。金柑、金橘和金棗其實指的都是金桔。

金桔跟檸檬有何差別？

金桔跟檸檬都是芸香科，前者為四季桔屬，後者則為柑橘屬。此外，金桔可以直接吃也能入菜；而檸檬較少直接生食，因為酸度太高，大部分用於調味。

孕婦可不可以吃金桔？

孕婦是可以吃金桔的，適量吃些金桔可幫助消化，促進腸胃道蠕動。但要注意柑橘類偏涼，不可多吃，以免拉肚子。

金桔食譜3推薦

金桔除了生食外也可以做成不少料理和飲品，以下介紹3道金桔美味食譜。