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新書搶先讀《失控的養生》 吃有機、做排毒 是真養生還是被洗腦?

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養生在美國是價值4.4兆美元(約台幣148兆元)的產業,儼然一場全民運動,女性尤其熱中:吃有機、喝膠原蛋白、做排毒、上健身房、佩戴水晶,還有從防彈到生酮的各種飲食法,每個人都可以從養生世界找到自己需要的法門。但是,為什麼我們會突然覺得自己哪裡不對勁,需要拚命養生?

養生是好事,但為了奉行種種養生建議,我們反而淹沒在無止境的消費、令人難辨真假的偽科學,以及愈來愈大的壓力裡。當療癒的危害變得跟病痛一樣糟糕,會有什麼結果?

美國知名記者瑞娜.拉斐爾長期觀察養生現象和養生產業,在《失控的養生(The Gospel of Wellness)》一書中,檢視養生狂熱背後的深層原因,揭開養生產業不為人知的黑暗面,但也平衡報導其助益,努力破除虛假的偶像和戒律,拆穿偽科學和行銷伎倆,讓讀者看清楚養生真正能帶給我們什麼。以下摘錄書中精采片段:

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文章關鍵字 淨食養生排毒clean eating#eatclean偽科學

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《新國病危機 大腸癌王國》

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