近年來,愈來愈多人透過自然科學、文學藝術、養生健身、飲食文化與24節氣結合的闡述與實踐,讓節氣的生命力重新鮮活,堪稱節氣復興。
名廚江振誠和歌手盧廣仲,兩個場景,觀念同源。
世界慢食協會大會上,江振誠從惜食和環境的角度,向100多個國家的代表闡述,他將24節氣結合美食,隨節氣更換RAW菜單背後,天人合一的理念,「這個時節吃這樣東西,下次吃到就是1年後,食材有時間生長、休息,大家就不需要搶著種、或加速生產。」


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「自然秩序也就是生命的秩序,理解自然節氣,就是理解自己身體冷熱緩急收放的節奏,」美學大師蔣勳說。人體是個小宇宙,病痛不會無由而生,重大疾病無一不是長時間違天逆時醞釀而成。順隨自然規律,追求人與自然和諧共處的老智慧,似乎才是人類身心靈健康與地球永續的真正救贖。