本月一個好改變／每天吃1～3瓣生大蒜　保護心血管

過往研究顯示，若是常吃紅肉、蛋等含肉鹼與膽鹼的食物，體內易生成氧化三甲胺，導致心血管疾病，不過台大研究團隊研究發現，每天吃1～3瓣的生大蒜可減少氧化三甲胺產生，降低心血管疾病發生風險。（推薦閱讀：大蒜抗癌、護心一把罩）