非洲豬瘟入侵台灣！今起全國豬隻禁運禁宰，7大疑問一次看懂

國內爆出疑似非洲豬瘟疫情。農業部長陳駿季召開緊急記者會證實，台中市一處養豬場，豬隻自10月10日起出現異常死亡，經獸醫研究所檢測，檢體呈非洲豬瘟陽性反應。為遏止疫情蔓延，立即預防性撲殺牧場內195頭豬隻並全面消毒，並宣布22日中午12時起，全國豬隻禁運禁宰5天。到底非洲豬瘟是什麼？我們該注意哪些事情？

農業部22日表示，接獲獸醫研究所通報，台中市梧棲區一處牧場送檢的死亡豬隻檢體，經聚合酶鏈反應（PCR）檢測，結果非洲豬瘟病毒核酸呈陽性反應。該牧場使用廚餘養豬。場內豬隻自10日開始出現異常死亡，至20日已累計死亡117頭。

農業部隨即啟動緊急防疫措施，對疑似案例場執行預防性撲殺豬隻195頭，並將撲殺豬隻及飼料進行掩埋，同時全面清潔及消毒牧場。該案例場周圍半徑3公里已劃設為管制區，實施豬隻移動管制。

為防範疫情擴散，農業部召開專家會議並獲共識：自22日中午12時起，全國（包含離島）豬隻實施禁運禁宰5天，並公告即日起全面禁止使用廚餘養豬。此外，農業部已在台中成立前進應變所，由杜文珍次長進駐，並啟動全國各縣市豬場防疫調查。農業部強調，非洲豬瘟只感染豬隻，並非人畜共通傳染病，請大眾無需恐慌。

Q1. 非洲豬瘟是什麼？

1921年，非洲肯亞發現第一起非洲豬瘟案例，從野豬傳到家豬，起初只侷限非洲地區，1957年在葡萄牙出現第一個歐洲病例，就此擴展到歐洲和加勒比海地區，如2007年喬治亞（Georgia）。2018年9月，比利時也傳出疫情。

2017年俄羅斯東部城市伊爾庫茨克爆發疫情，有專家推測，中國疫情爆發可能是從該地進口豬肉所引起的。

非洲豬瘟是病毒引起的一種高度傳染疾病，野豬、家豬都會傳染。發病豬隻，病徵為發高熱、皮膚呈現紫斑點，嘔吐、全身內臟出血最後死亡。畜產專家指出，非洲豬瘟病毒基因結構龐大且有逃避免疫系統攻擊的能力，所以目前全世界還無法研發疫苗，也缺乏有效的治療方式，對豬隻是高度致死的疾病。

Q2. 台灣是疫區嗎？

經過多年努力，台灣從2005年於彰化縣發現最後1例之後，就沒再爆出其他確診案例，2018年5月29日更通過世界動物衛生組織（WOAH）審查、成為「豬瘟非疫國」，農業部在2017年7月指出，台灣現階段已成功清除並防堵口蹄疫、非洲豬瘟及豬瘟3大豬病，成為亞洲唯一「三大豬病非疫區」國家，不料此時傳出疫情。

國際部分，中國大陸、非洲、歐洲國家如比利時、盧森堡、匈牙利、羅馬尼亞都有疫情。

Q3. 非洲豬瘟是如何傳染的？

非洲豬瘟病毒是透過接觸傳染可經由廚餘、節肢動物（如蝨蟲、蜱）、動物分泌物或排泄物、車輛及人員夾帶等途徑傳播，畜產專家指出，若沾附在人類鼻黏膜，可存活一週以上，就有可能傳給豬。

Q4. 非洲豬瘟為何這麼難以處理？

非洲豬瘟雖然和一般豬瘟一樣都是病毒引起的，但一般豬瘟為RNA病毒，高溫或和空氣接觸就可以殺滅；但非洲豬瘟為DNA病毒，生存力強、不容易被破壞。

根據農委會的資料顯示，非洲豬瘟病毒在冷凍豬肉中可存活3年、冷藏豬肉100天，豬舍30日、糞便11日，畜產專家表示，即使在醃製豬肉品，病毒都可能會存活，只有高溫才能殺死。

Q5. 如果吃到病豬豬肉，人體會產生症狀嗎？

不會。畜產專家表示，非洲豬瘟不是人畜共通疾病，病豬肉對人體沒有任何影響。即便目前研究認為不會傷害人體，但環保局建議，還是應該煮熟後再吃。行政院發言人李慧芝23日指出，透過廚餘蒸煮中心溫度達90°C以上、蒸煮1小時，過去7年來成功防範非洲豬瘟，顯見廚餘相關防治措施已有成效。建議應以超過90°C高溫烹調1小時以上。

Q6. 中國豬肉會輸進台灣嗎？

不會。防檢局表示，台灣目前沒有開放進口非洲豬瘟及口蹄疫疫區的豬肉（中國和東南亞國家），而國產豬肉都會經過嚴格把關、檢疫，可以放心吃。

Q7. 該如何避免台灣成為疫區？

雖然不會從疫區輸入豬肉，但很怕走私。因此除了政府在邊境海關強力取締非法肉品之外，一般民眾也不應為一己之私或口腹之慾帶進、網購或寄送國外肉品回國，如果到中國參觀豬舍或到當地肉販市場，回國時應到機場的動植物檢疫櫃檯進行消毒，並自主隔離或避免到豬舍。

如果私自挾帶中國之肉品，如肉鬆、香腸、生鮮豬肉、臘肉等等，會被罰3,000～15,000元，並研議修法提高罰則至30萬元；如果違規輸入、網購或走私，可處7年以下有期徒刑，得併科300萬元以下罰金。

養豬戶則是徹底實施進出防疫管制與消毒，使用廚餘的養豬戶要高溫蒸煮廚餘，並防止生廚餘交叉污染。