生酮飲食熱潮該跟嗎？掌握決策１０關鍵

受台客劇場的影片影響，生酮飲食成為今年最受矚目及討論的飲食法。

回溯至西元前5世紀，患有癲癇的人被認為是惡靈附身，發病時常被隔離且無人敢靠近，病人因此沒有食物可吃。在飢餓狀態下，體內肝醣消耗殆盡，就會開始代謝體脂肪為酮體，而酮體可減緩腦部不正常的神經傳導，因而改善病人肌肉僵直等症狀。而現代醫學許多臨床試驗發現，生酮飲食可減緩兒童癲癇症狀，與古時候處理癲癇的原理有些許雷同，台北醫學大學保健營養學系教授葉秋莉說。