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喝酒臉紅是肝功能、酒量好?大誤!

如果你是喝一點酒立刻滿臉通紅、起疹子發癢的人,從今天起,就別做「喝酒健康長壽」養生法了。

你是否曾經有過這樣的想法?喝酒會臉紅,表示肝功能好、身體代謝好;反正爸媽都是胖子,我再怎麼努力應該也瘦不下來;過敏是遺傳性疾病,怎麼樣都不會好;家族有人罹癌,我就是高危險群......。

基因密碼打造你我樣貌的藍圖,但飲食、生活形態和環境等會在DNA上略加修飾,影響基因的表現。以往,我們只能透過健康檢查,關注紅色數字檢視身體狀況,實際上,紅字不見得能顯示疾病狀況,相反的,沒紅字也無法永保安康!

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《吃對全營養》

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