什麼是「棕色脂肪」  活化它可無痛、無副作用燃脂

人在嬰兒期擁有許多棕色脂肪組織，用於產生大量熱力維持體溫，成年後縮減到只剩下少數，分散在肩胛、脊椎兩側等處。棕色脂肪能快速燃燒葡萄糖和血液中游離脂肪酸，產熱而無副作用，因此被視為治療肥胖、糖尿病等代謝症候群的一個重要解方。

研究者一直絞盡腦汁尋找活化棕色脂肪組織的方法，目前已知低溫是種方式，但科學家希望更進一步找出更快、可控制的療法，例如做出新藥。美國哈佛大學喬斯林糖尿病中心研究團隊發現，一種稱為12,13-diHOME的脂質分子能刺激小鼠的棕色脂肪，實驗顯示給予低濃度12,13-diHOME後，肥胖小鼠血中的三酸甘油酯明顯下降。

近10年來，生物學家才意識到原來有多種脂質分子也可以傳遞生物訊號。本研究第一作者萊恩思（Matthew Lynes）指出，這篇報告是頭一批探討脂質分子如何調節棕色脂肪組織的研究之一。

研究人員找來9名健康成人志願者，降低室溫激活棕色脂肪。比對正常室溫和低溫下的血液樣本，發現所有人的12,13-diHOME濃度都升高。

萊恩思指出，團隊在人類群體中鑑定出這種脂質後，用它來治療小鼠。研究人員也證實小鼠受冷後血液循環中的12,13-diHOME增加；給予12,13-diHOME的小鼠也更能耐受寒冷。還有其他實驗表明這種脂質分子是由暴露在低溫的棕色脂肪細胞產生的。

另外，由於已知人愈胖，體內的棕色脂肪活性就會愈減少，喬斯林中心團隊對體重和年齡分布範圍很大的55個人檢測12,13-diHOME，結果發現12,13-diHome愈高，身體質量指數（BMI）、胰島素阻抗、三酸甘油酯濃度，以及和脂肪肝相關的血液中肝臟酵素愈低，兩者呈現負相關。

團隊表示，現在他們正深入分析實驗結果，希望解開12,13-diHOME如何調控棕色脂肪組織的分子機制。研究主持人、哈佛大學副教授曾玉華進一步指出，這項研究除了發現特定脂質分子可激活棕色脂肪，另一個亮點是12,13-diHOME有機會成為反映棕色脂肪活性的生物標記，可以取代昂貴的正子掃描（PET）。目前檢測棕色脂肪活性的方法，是注射帶有放射性的少量葡萄糖，接著以PET掃描醣分子被吸收代謝的狀況，又貴又費時。

她表示，團隊希望和喬斯林中心的臨床研究人員合作，把研究成果拿出實驗室，真正用到病人身上。

這項研究已發表在頂尖期刊《自然醫學》（Nature Medicine）。

燃燒２０％基礎代謝率！３個「棕色脂肪」的祕密

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