禽流感又爆發了，雞、鴨、鵝、蛋還能吃嗎？

1.庫存的冷凍雞、鴨安全嗎？蛋還能吃嗎？

安全，可以吃。農委會祭出禁運禁宰防堵禽流感，家禽業者、超市、賣場紛紛拿出冷凍雞、鴨產品應急。《畜產專家也敢吃的好肉好蛋》作者、社團法人台灣農業標準學會祕書長廖震元說，如果吃得到、買得到，都不用擔心，只要煮熟就好。