到狄咖的私人廚房，享受回家吃飯的溫暖

狄咖的菜講究爐火功夫。她擅長燉煮料理卻不用快鍋，「快鍋方便但少了點人味；只有慢火熬煮才能讓食材張開毛孔、漸漸入味，」愛玩菜的狄咖講到料理就有滿腹的分享。

料理經驗累積自女兒的便當菜。狄咖有兩個嘴刁的女兒，拒吃外頭的便當，從孩子國小開始，狄咖便開始長達10年準備便當菜的歷練，加上她有位懂吃又會做菜的婆婆，練就她一身的好手藝，從上海菜、雲南菜到台菜小吃，沒一樣能難倒她。