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好消息!咖啡癮1週可戒成

一早起床就想喝咖啡,不喝就頭痛⋯⋯,你是否有咖啡癮?咖啡因其實兼具水溶性與脂溶性特質,當我們喝咖啡後,它可被吸收進入血流並穿透細胞膜,進入大腦。

在大腦中,有種稱為腺苷酸(adenosine)的化學物質,是種抑制劑,能幫助維持腦內許多區域受到控制。

當腺苷酸與受體結合時,會抑制某些神經傳導物質的釋放,製造鎮靜的效果。而咖啡因的分子形狀和腺苷酸相似,也就是說咖啡因也會和腺苷酸的受體結合,而使得腺苷酸無法發揮原有的鎮靜功效。

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文章關鍵字 咖啡咖啡因戒斷症咖啡癮大腦攝取量腺苷酸

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