掌握3大原則　吃對了顧胃又養腎！

「胃者，腎之關也。」台北醫學大學傳統醫學針傷科主任陳萍和解釋，脾胃和腎相輔相成，胃好腎氣就跟著旺。

掌握以下原則，吃對了就能顧胃又養腎

●少吃冰冷、寒性食物，熟食為佳

胃的特性是「喜溫忌寒」。吃溫熱的食物最能滋養胃氣。為了維持人體恆溫狀態，吃進肚裡的食物溫度愈冰，愈要花費能量去把它「加熱」才能消化掉，很傷身體的腎氣，所以老祖宗的長壽養生法，首重不吃冰冷食物。