如果這層黏膜被過度刺激或被細菌入侵、引起紅腫、發炎,就稱胃炎。
突然發生的胃炎稱急性胃炎,常見原因有︰喝酒、藥物(如阿斯匹靈)、過量刺激性食物(茶、咖啡、辣椒、醋等)、食物中毒等;症狀則包括上腹痛、想吐、盜汗、發燒等,嚴重時會吐血,但通常來得快去得也快,經過一兩天治療及休息,就會好轉。
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