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保養腎臟,少鹽、吃好的蛋白質

1.善用辛香料:若有水腫或高血壓,要限制每日鹽分。可用薄鹽醬油、低鈉鹽,或善用辛香料增加調味。如米醋、咖哩、胡椒、檸檬片、香菜等。

2.攝取好的蛋白質:利用率高的蛋白質包括黃豆、魚、瘦肉、蛋、奶。

《美國臨床營養期刊》更發現,以雞肉作為主要肉類蛋白質來源,糖尿病腎臟病變病人的總膽固醇和腎絲球過濾率都有明顯改善。但要避免吃雞湯,普林太高,易堆積成尿酸。

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文章關鍵字 少鹽綠茶腎臟蛋白質辛香料高鉀食物

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《比吃藥還有效的生活飲食術》

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