朱慧芳：文青進廚房，用美食翻轉世界

這幾年，我認識愈來愈多文青走進廚房，將理想寄託於食物，或者說，他們發現從食物連結的議題可以養活自己、影響社群、鬧大了還可以翻轉世界。坦白說，這當中也有不少人是單純為了營利而投入餐飲事業，先把自己的生計搞定再說，很實際地不談大道理。