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蘋果果蠟有毒嗎?

最近,外國部落客在網路上發布影片教學3步驟去除蘋果果蠟,見他在蘋果表面撒小蘇打粉、淋上微溫熱水,蘋果表皮便沉積出一層白色果蠟,看來嚇人。果蠟對人體有害?為了吃顆蘋果,非要這樣「搞剛」去洗嗎?

A 芒果社企營養師機構營養師林雅恩說,影片中的方法沒錯,無論是天然產生的果蠟或食用添加果蠟,都可以用這個方法去除,但沒必要那麼麻煩,因為微量的果蠟對人體無害。

她舉蘋果為例,亮亮滑滑的果蠟多數為水果自然生成,用來保護水果本身質地和水分,是水果天生的保護膜,減緩老化腐壞的時程。

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文章關鍵字 小蘇打粉果蠟水果清洗方法蘋果

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《擁抱無常的勇氣》

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