八木秀明：陪到生命盡頭，照顧是凝視人生的工作

連續4年，日本群馬縣高崎元氣村花水木寮本部長八木秀明不間斷地從日本飛到台灣，分享在日本被視為絕對高度商業機密的照顧訣竅，從如何促進長輩喝水、進食到步行等，如今台灣已有愈來愈多家機構導入「自立支援」概念，讓愈來愈多老人遠離臥床、約束、包尿布之苦。