癌症問康健
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舊石器時代飲食法還包括儘量不吃乳製品、穀類、精製油和糖，避開加工食品添加的鹽。研究人員追蹤70位肥胖女性24個月，期間實驗組的飽和脂肪酸攝取量下降19％、單元不飽和脂肪酸增加47％、多元不飽和脂肪酸上升了71％，對照組的脂肪酸攝取量則沒有明顯變化，實驗組胰島素阻抗（insulin resistance）相關的脂肪代謝表現也優於對照組。
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吃瘦肉、魚、堅果和漿果、蛋、大量蔬果，並佐以橄欖油、酪梨補充油脂的「舊石器時代飲食法（Paleo Diet）」曾竄紅一段時間。瑞典于默奧大學團隊最新研究指出，這種吃法可能減少停經婦女血液裡的游離脂肪酸，可協助減肥、降低糖尿病和心血管疾病風險。
