喝咖啡可以保肝，真的嗎？

《肝臟學（Hepatology）》期刊曾有份研究指出，慢性C型肝炎或肝病惡化的人如果每天至少喝3杯咖啡，跟不喝咖啡的人相比，肝病惡化的風險可減少53％。

喝咖啡對肝炎病人有幫助的相關研究已經有好幾篇，但到目前為止，真正的機轉還不是很清楚，所以肝病專家們認為還不能大力鼓吹肝病病人喝咖啡保肝。