多吃五穀雜糧對心臟也有幫助？

●黃豆 黃豆和相關製品如豆漿、豆腐、豆乾是優質的植物性蛋白質來源。研究發現，黃豆蛋白及黃豆的纖維有助於穩定血糖；此外，黃豆含有植物固醇，它的結構和膽固醇相似，可以阻止膽固醇被腸道吸收，進而降低血液的膽固醇。