紅麴類健康食品可以保護心臟的原理？

而且這種紅色酵母提煉出來的紅麴清醇素成分中，有數種天然化合物， 包括史塔汀（statins），能降低血中膽固醇濃度。美國食品藥物管理局許可的幾種降血脂藥物中，主成分就是史塔汀。美國一個小型研究，找了88 名受試者，他們低密度脂蛋白膽固醇均高於一般平均值，服用紅麴清醇素12週之後，低密度膽固醇（LDL）減少了22％。