為避免吃下農藥，第一泡茶倒掉比較安全？

許偉庭指出，茶葉中含有茶皂素、多酚類、維生素等各種營養物質，第一泡時就會釋放出來，隨著沖泡次數增加、溶出量也遞減。

至於農藥問題，茶業改良場場長陳國任指出，每年各地茶葉比賽，所採用的就是第一泡茶，他開玩笑說：「擔任評審時我一場就要喝300家茶，並且立即排出名次，如果會溶出農藥的話我早就中毒啦！」