友善環境鮮滋味，挑食的孩子也吃光光

友善環境也友善健康。呷米共食廚房堅持使用台灣本土有機、自然農法或是友善環境耕種方式生產的食材，包括稻米、根莖類和蔬果等。

開業兩年多，呷米已經累積來自全台的50多位合作農友，店裡也掛著幾幅農友照片，讓消費者也能認識在田間默默耕耘的農友們。為了減少食物運送里程，葉菜類主要來源是北部產地，水果則來自中南部或花東。