朱慧芳：一起吃飯創造社區微經濟

熱心居民說剛開始是以社區營造的機會向政府爭取一點經費，長久運作下來還是得靠熱心的在地民眾捐錢捐米，以及大家分享自家栽種的當季瓜蔬。

村裡吃飯的人多，需要大鍋、大灶。燒旺的瓦斯爐火就近在飯桌附近，煮什麼菜或是添加了什麼調味料，全程透明。廚娘大姐雙手各握一支鏟子，以萬夫莫敵的豪邁氣勢，翻炒鍋裡的佳餚。她的動作迅速敏捷，充滿自信，想必早已經從拿刀用鏟之間累積滿滿的經驗。每週兩、三次聚餐，應付幾十個人吃飯，對她應是小事一樁。