紅芭樂、黃西瓜、白火龍果...水果顏色的營養祕密！

敦仁診所營養師李姿儀舉例，由於紫紅色果肉的水果一般都含有花青素，能抗老化。想要保持青春美麗，紅肉火龍果就比白肉適合。

從中醫觀點來看，不同顏色對身體不同器官各有助益。中國醫藥大學北港附設醫院中醫師楊淑媚指出，食物中主要可分5種顏色，綠色補肝、紅色養心、黃色有益脾胃、白色潤肺、紫黑色入腎。