最近就有個營養補充品的電視廣告,廣告裡的老婦人感嘆,藥丸子怎麼吞都吞不下去。年輕人很難想像,但對長輩來說,咀嚼攝食吞嚥可不簡單。
「咀嚼攝食吞嚥甚至比跑步還要複雜,」台北市牙醫師公會理事長、中華民國牙醫師公會全聯會特殊需求者口腔照護委員會主委黃明裕解釋,很多人以為吃東西只用到嘴巴,但要完成咀嚼攝食吞嚥,需要頭頸部、口腔裡外超過20條肌肉的通力合作。
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