尋找台灣夢幻肉

20世紀最後一個冬天異常溫暖，但對注重飲食健康的人而言，這個冬天無異是最寒冷的冬天。

過去營養學家殷殷建議，深海魚裡含有豐富的Omega-3脂肪酸，可以捍衛心臟健康，卻在一份學者發表的檢驗報告中發現，四成七的市售魚含有致癌、讓人畸胎的有機氯。