食物•營養短波──大蒜讓你更和善？

大蒜讓你更和善？

許多人對大蒜氣味卻步，但你相信嗎？大蒜氣味可以讓人舉止合宜，看起來更和善。

美國芝加哥嗅覺與味覺研究基金會找了50個家庭，在用餐時供應大蒜麵包，結果發現有吃大蒜時，這些家庭增加了9.6％的正向互動，比較會在餐桌上聊一些像：「你今天看起來不錯。」或是問孩子：「今天在學校過得如何？」的話題。若沒有以大蒜麵包佐餐，每個人看起來就比較無精打采。