台灣的加工肉品能吃嗎？

一直以來，台灣的加工肉品安全是令人擔憂的問題。

從牧場養殖、屠宰到進入市場販售，或再經過加工過程，

變成香腸、臘肉、貢丸等加工製品，

是一套相當繁複的流程，每個環節都可能出現危害，

需要一關關的檢查、偵錯，才能確保食肉的安全。