中醫師聯手推薦5大解暑涼飲

結果卻出人意料。劉佳祐說，這些飲料只有養陰，沒有補氣，只能算是清熱解暑的飲品。

不過喜愛這些飲品的人也不必失望，余雅雯說，雖然不屬於涼補，但夏天喝這些飲品還是能達到消暑和滋潤的功效。

三位中醫師共同選出5種消暑飲，這5種涼飲拿來做食療，都還算有一定的成效。

中醫講「性味歸經」，不同食材做成的飲品，滋潤的臟腑也不一樣。

涼飲雖然能清熱解暑，但三位中醫師都提醒，所有涼飲喝多了仍可能造成胃腸不適；適量淺嚐，才能有一個清涼舒適又健康的夏天。

蓮藕茶

蓮藕茶顏色偏粉肉色，劉佳祐說，蓮藕歸心，性味甘寒，生食能清血管、涼血和活血化瘀。而且，「蓮藕含有豐富的維生素C與單寧酸，能促進腸胃蠕動與抗氧化，」余雅雯補充。蓮藕煮熟後性味溫平，可以滋陰養胃，夏日不論吃蓮藕料理或喝蓮藕茶，都能達到消暑效果。

菊花茶

菊花主肝經、肺經，劉佳祐說，黃菊花有清熱解毒的作用，白菊花則能養肝明目。中醫講「氣有餘便是火」，夏天容易火氣大，喝菊花茶能降火氣。喬聖琳提到，菊花也常和枸杞一起製成茶，不僅清肝熱，還有滋補的作用。

甘蔗汁

甘蔗汁能解熱、止渴、生津潤燥。余雅雯說，甘蔗又稱「脾之果」，榨汁飲用可以養胃陰，適合消化不良、胃口不好的人飲用。甘蔗汁雖然是很好的滋潤飲品，但糖分高，不建議糖尿病患飲用。

綠豆湯

夏天常流汗，中醫認為汗為心之液，汗出過多會耗傷心氣。《黃帝內經》有一句話：「諸痛癢瘡，皆屬於心。」也就是說，皮膚的疾病，中醫會看成是心方面的問題。劉佳祐指出，綠豆特別可以解皮膚的毒，且還有解暑熱、利濕的作用，能代謝掉體內多餘的水分；搭配薏仁一起食用，利水滲濕效果更強。

酸梅湯

喬聖琳說，中醫認為酸入肝，夏天喝酸梅湯可以解渴生津，因為性味上「酸甘化陰」，酸酸甜甜的食物容易生口水。酸還能斂汗，並滋潤身體陰液、養肝及養胃陰，搭配桂花風味更加。