懷孕不要吃菠菜？

菠菜含有草酸容易阻擋鋅跟鈣的吸收，對孕婦和小朋友不好，是真的嗎？

程涵宇營養師

菠菜草酸含量高，故不建議跟高鈣食物（傳統豆腐、芥蘭、芥菜、黑芝麻、牛奶等）同餐一起吃，會造成鈣質吸收不佳，但並不是不要吃菠菜，菠菜葉酸含量高，反而是兒童神經管發育必須的營養。