很多人冬天吃火鍋,除了蔬菜外,都覺得要買些加工火鍋料才夠味。各式丸子、餃類Q彈好吃,很容易一口接一口,包餡丸子咬一口,爆漿內餡在唇齒間蔓延、留香,不禁從心底發出滿足的嘆息。
滿足口腹之慾的同時,加工火鍋料卻帶來許多健康隱憂。火鍋料的熱量比想像中的高,一份個人涮涮鍋至少1500卡以上,就足夠成年人一整天所需熱量。


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吃一頓涮涮鍋餐熱量高達1500卡,可抵成年人一天的所需;吃一個魚豆腐,吞下9種添加物。不少加工火鍋料變成健康的假面殺手。吃火鍋料要吃正港的好食材,從現在開始。