植物工廠LED水耕蔬菜，值得買來吃嗎？

台灣許多科技業、建築業紛紛跨足植物工廠產業，利用LED燈、環境控制空間種起水耕蔬菜。販售通路從飯店、高級餐廳、獨立門市到會員制，最近也走向百貨公司超市，消費者接觸到植物工廠蔬菜的機會愈來愈高。

植物工廠的蔬菜賣相好，供貨穩定，尤其在颱風過後，菜價高漲時，植物工廠的蔬菜更是熱賣。