用過市原的筷子,就不會用其他的筷子,第六代傳人市原高有這樣的自信。
「正因為每天要用,更要好好吟味,買到適合自己的筷子,」市原高說。
先拿起來,感覺一下平衡感;然後夾夾看,甚至可以折一折,試試是否耐用。
長度男女有別。大拇指和食指間的長度稱為「一咫」,最適合的筷子長度是一咫半。
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