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翡翠檸檬茶 含糖成分大調查

今年夏天飲料中,最熱門的就是「黃金比例翡翠檸檬茶」,讓許多人辛苦排隊等待兩小時也心甘情願;但是宣稱使用「天然原料」的檸檬與蔗糖,其實當中隱藏了高糖陷阱。《康健雜誌》抽驗了6大連鎖手搖飲料店,發現當中含糖成分的秘密。

》宣稱「蔗糖」調製,竟驗出含果糖、葡萄糖

》「蔗糖」,並非「天然糖」「健康糖」

》一杯翡翠檸檬茶,女生要慢跑40分鐘,男生要跑29分鐘才能消耗

驚人數字1:宣稱添加蔗糖,竟然驗出含果糖、葡萄糖

在調查中最驚人的發現,是有過半數的商家宣稱添加蔗糖的翡翠檸檬中,卻測出果糖、葡萄糖的含量,只有清玉、水巷茶弄、橘子工坊三家,是以純蔗糖調製的翡翠檸檬(表1),當中50嵐和Tea Top使用的是轉化糖漿;日出茶太則是使用高果糖糖漿55號與蔗糖混用。原來許多店家宣稱添加蔗糖,但當中其實加的是蔗糖水解的轉化糖漿或是混合了果糖糖漿。

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文章關鍵字 50嵐台灣第一味日出茶太清玉翡翠檸檬黃金比例

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《牛奶戰爭》

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