慢生活，真快活！

車水馬龍的傍晚五點半下班時間，國內第一大餐飲集團、王品集團董事長戴勝益，背著包包、漫步在敦化北路的林蔭大道上，想起剛從國外旅行19天的經驗，馬上掏出筆記本寫下跟員工分享的想法。

一個月只工作半個月，每天約談見面絕不超過兩個，52歲的戴勝益8年來卻每天固定走1萬步，利用巡店、等車、等飛機的時間走路，體重都一直維持在71公斤，除了過敏、高血脂、高血壓等宿疾不藥而癒，更讓他的心情篤定不焦躁。「慢下來能讓心理扎實，」他說。

此刻，遠在宜蘭的礁溪老爺酒店總經理沈方正，正在餐廳巡視晚餐菜色，準備迎接客人光臨。

每天管理三百多個員工、接待三百多位客人，24小時幾乎都在工作的沈方正，41歲的他，精力充沛、笑口常開，外表像30歲的小夥子。

他把繁瑣的工作當成遊戲。花的擺設、音樂的變化、了解不同客人的特色，都讓他優游其中。他每天固定運動、讀書、聽音樂，更喜歡坐火車出差，享受緩慢的恣意。

「緩慢帶給我回憶與創意，」沈方正說，「我隨時提醒自己，我們是有時間的，不用這麼快。」

在競爭激烈的快車道中，這兩個企業人宛如走在人行道上，一路觀賞風景，企業經營又有好成績。

他們不是特例。台灣有一群人和他們一樣，掙脫時間壓力，成為快樂的慢生活實踐者。

他們雖然處在不同行業與階層，但身材勻稱，對工作與生活兼具冷靜與熱情的節奏感，還能固定運動、閱讀、思考與從事休閒活動。

慢生活趨勢正是對蔓延全球、狂飆的時間病的反省。《慢活》一書認為，這是一種該快則快、該慢則慢的節奏，重新利用時間，心平氣和的與人、文化、工作、自然、自我的身心建立有意義的聯繫。

「適者生存，而非最快者生存，」《慢活》作者歐諾黑指出，「當你忘記如何放慢腳步，你就得付出一定的代價。」

速度狂飆的回力球時代

代價之一就是出現讓人疲於奔命的回力球時代。手機與email無所不在的即時訊息，讓我們不斷陷入立即反應的狀態。

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「速度愈快，反應就得愈快，就像回力球一樣，反彈過來馬上就要去接，」聯強國際執行長杜書伍說，「讓我們陷入不思考就去做，往往只是重複工作，事倍功半。」

代價之二是效率不佳。美國國家安全會議估計，每天有百萬個美國人因為工作壓力而請假或翹班，造成每年1500億美元的損失。

除了一般上班族的壓力，《哈佛商業評論》更指出，九成的管理者都是處在瞎忙狀態、瑣事纏身、焦慮、覺得疲累，只有一成的管理者活力充沛，深思熟慮、冷靜專注。

工作過度也讓健康受影響。世界衛生組織的調查顯示，不運動帶來的健康問題，是每年190萬人死亡的主因，其中創造經濟奇蹟的日本與韓國，因為工作忙碌，高達47％與33％的人從來不運動。

台灣在長期拚速度的產業代工環境下，也進入狂飆的躁鬱時代。

特徵之一是工時長、但薪資成長有限。根據主計處統計，去年每人平均工作時間比2000年成長5.06％，但薪資成長幅度只有2.58％。

時間壓力也逐漸蔓延。主計處的統計數字顯示，25～44歲的人口，三成以上覺得經常有時間的壓力，其中24～34歲的人口，更有近四成經常犧牲睡眠來換取時間。

2003年104人力銀行的「上班族身心健康」調查中，48.9％的高階主管、66.7％的企業主擔心過勞死。

此外，精神健康基金會年度調查更發現，有五成的台灣人不懂得放鬆，「精神健康不及格，」精神健康基金會董事長胡海國表示。這是一種失去方向又忙碌的焦躁感。「台灣太躁了，」雲門舞集創辦人林懷民認為，台灣出現欠思考的隨便文化，看起來喧鬧活潑，卻一直在內耗，少了安靜的一面。

慢生活的時間革命

緩慢讓我們停下浮躁的腳步，重新沉澱思考，找到方向。「真正走得久、做得長只有靜、定，」林懷民說，「台灣非常需要緩慢。」

慢生活不是懶散的停滯狀態，而是冷靜自省與長期努力實踐。

這個族群有的人曾遇過人生重大挫折，重新找到自我速度；也有人長期維持多元興趣的能量，對工作與生活充滿樂趣；還有人重視生活品質，回過頭在工作上找到最有效率的方式，不讓工作影響生活。

他們的秘訣是時間革命。對他們來說，時間是朋友，而不是敵人，關鍵在運用80/20法則。

20％的人擁有80％的財富、公司80％的營收來自20％的顧客、20％的罪犯涵蓋所有罪行的80％。《80/20法則》一書更指出，我們80％的成就與快樂，只佔我們20％的時間。

這個法則顛覆以往「一分耕耘、一分收獲」的觀念，因為投入與產出、努力與報酬之間呈現不平衡現象。

如果80％的快樂與成就來自20％的時間，為什麼我們不能將剩下的80％時間做更好的運用，不再匆忙度日？

「是什麼因素讓20％的原因產生80％的結果？」《80/20法則》強調，我們不能以為自己已經知道答案，必須花時間做有創意的思考。

王品集團董事長戴勝益從小時候爬樹摘龍眼的經驗，體會到80/20法則的重要性。

他發現樹上80％的龍眼只花1小時就摘完，如果還要再摘完剩下20﹪的龍眼，得再花5小時，因為這些龍眼都長在比較高、難摘的地方。

從80/20法則來看，他認為要從經驗中觀察清楚方向，用有效時間摘下最多的龍眼，不要只執著一顆樹，耗費時間，甚至跌下來受傷。

雅虎奇摩網路溝通暨社群服務事業部總監秦承瑤，曾因失戀、太在意別人看法、生命發條上得太緊而發生憂鬱症。

她上了關於頭腦潛能開發的課程，找到身心安頓的方向與放鬆思考的方式，她形容自己現在只用一半的力量工作。她除了自我反思，更透過發問，引導部屬從容思考關鍵的三個因素，想透徹才去執行。

下班後她也與更多朋友分享人生觀與工作觀，豐富自己的80/20原則。如何應用80/20法則打造自己的慢生活？

慢生活秘訣一：少亂動、多思考

慢生活族群不約而同地少亂動、多思考，在每個過程找尋樂趣，滿足工作成就感與生活充實感。

聯強國際執行長杜書伍一天思考的時間比行動的時間還多，因為他「不知就不做」。「只有緩慢才能思考，」他認為，「增加思考的時間是改變快速反應的關鍵。」

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他建議，如果一天工作8小時，至少再增加2小時思考，把事情想透徹再去做，累積一段時間之後，思考速度就會愈來愈深、慢慢變廣，更能從容應付，原本的工作量也許就能降到一天6小時，如果維持工作8小時的量，效率更能提高。（見117頁）

思考要有節奏與方法。從事工業設計的漢邦設計業務總監陳民旭很重視家庭生活，他發現小孩念國中之後就不易跟父母親近，因此他要把握小孩13歲之前的親子關係。

他的目標是每天準時7點半下班陪太太與1歲半的小孩，一起吃晚餐、陪孩子玩遊戲，自己也有時間閱讀。

他安排早上9點半到11點之間進行規劃與思考，部屬不能打擾他，晚上7點之後更不准開會。訂出這個標準，也能訓練他的部屬做事有效率，開會更能提綱挈領地迅速處理。

面對客戶壓縮時間的壓力，他的解壓方式就是不斷跟客戶溝通，堅持不能趕時間就勉強交出設計作品，再用每次的品質來證明團隊實力，讓客戶接受品質優先的標準。

單點深入思考擴充成多面向的水平思考，工作更充滿樂趣與效率。

經常在媒體曝光的104人力銀行行銷總監邱文仁，看似工作忙碌，卻有個輕鬆的「×5」的水平思考能力與等待哲學。

她喜歡把一個工作變成5種應用。比方有出版社邀約寫推薦序，她會思考如何擴大應用，例如結合調查數據變成新聞稿、寫成文章、成為上談話性電視與廣播節目的談論主題。「做第一件事情要想清楚，很認真去做，才有延續性，」她說。

她更花時間耐心等待。以前邱文仁只信任自己，做事快，結果事倍功半，她的身體也出狀況。4年前她改變做事方法，花2年時間培養部屬成長，分擔重任，不輕易介入插手，部屬能夠獨當一面之後，也讓她的身體問題不藥而癒。

「等待也是一種努力，」她說，「就像燒開水沒事去掀鍋蓋，壓力與溫度散掉，就不會煮開。」

慢生活秘訣二：在感興趣的領域追求專精與樂趣

20分投入造成80分產出，關鍵在於專精。《80/20法則》建議，花時間找到自己喜歡的領域追求專精。

從工程師轉到工業設計的漢邦設計營運總監楊博顯就是個例子。他以前在高科技公司工作，結婚沒多久就被派到大陸工作3年，經常當空中飛人來回奔波，對自我與家庭都失去熱情與動力。

「代工讓時間不是掌握在我們的手裡，只能很快速、很緊張地轉來轉去，」他說。

他離職轉投入工業設計領域。從手機、牙刷到生活用品都是他的工作範圍，設計靈感要從日常生活的細微觀察去累積，讓他隨時充滿好奇心，吃飯會摸摸桌椅材質、觀察葉脈的紋路，激發創意。「創意需要時間發酵，」他充滿自信地說。

即便是瑣碎的工作，但掌握精髓從而就能發現專業與樂趣。沈方正進入飯店業從站櫃檯開始，發覺幫顧客收盤子是一種自信的表演，拿捏正確時間、了解客人的身體語言、俐落有效率地收盤子。「這些細節是服務業的樂趣，」近20年的飯店經驗，也讓他累積煮咖啡、品酒、音樂的專業與樂趣。

慢生活秘訣三：每天培養快樂習慣

80/20法則需要每天有紀律的實踐，找到屬於自己的快樂習慣。

像王品集團董事長戴勝益要求自己與主管日行萬步、念英文、不交際應酬，就是用紀律回歸單純簡單的生活。（見119頁）

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38歲、前昇陽電腦行銷總監洪志鵬，每天下班前就把報表像寫日記一樣做紀錄，長久累積，月報與季報就不會像其他同事都在月底拚命加班趕工。現在他專職寫作，每天還是固定寫3000字。

「每天做一點就不會太累、每天都玩一點，也比較快樂，」他最近出版一本《背著老闆的深夜MSN對談》，就是他跟網友透過MSN討論工作與生活的紀錄。瑞士海外公司台灣分公司資訊部經理羅元婷（36歲），則是規劃下班後的規律生活。

她認為工作永遠做不完，就要規劃每天的工作量，下班後她每天會跟先生一起游泳，再回家自修英文與資訊專業、寫網路的部落格。

以前她被媒體「35歲要開花」的標題誤導，讓她整天焦慮自己的競爭力，連生活也不安穩，直到過完35歲生日之後，才豁然開朗，因為生活平衡比外在成就重要。

慢生活秘訣四：開拓個人慢車道

除了實踐80/20法則之外，離開職場快車道，開拓屬於自己的慢車道，也是另一條慢生活之路。

離職之前的洪志鵬一直走在父母期望的路上。他擁有美國電腦碩士學歷、也是大同國中第一屆資優班班長，班導師還是他父親。

他的出走，除了跳離科技業的快車道，追尋當作家的欲望，更想參與兒子的成長過程。

除了寫書之外，他花時間陪小孩，每天晚上為念小一的兒子說故事，每週還固定到兒子班上講成語故事，他會用淺顯有趣的例子讓浮躁的小朋友安靜聽故事，連老師都很佩服他，自己也得到成就感。

洪志鵬仍計劃重返職場。但是這趟參與兒子成長、每天觀察生活細節寫成文章的經驗，讓他出了4本書，對慢生活有更多的感觸。

相對洪志鵬的急流勇退，前怡富投信副總經理蕭碧華，則經過一番痛苦折磨，才找到自己的慢生活。

以前她被部屬形容是橫衝直撞的金頂電池，直到3年前出現精神官能症，每天像洩了氣的皮球。

這段失速時間讓她重新思索人生。她接受藥物治療，以及讀書會與扶輪社朋友的協助，重新反省自己的生命，發覺自己拚命工作，是因為缺乏自信、沒有安全感。

「我們以前都外求，用好的學歷、工作來包裝自己，但裡面害怕得要死，非常沒有安全感，」她說，「我要慢下來，我不想玩快車，我想走自己的遊戲規則。」

她花時間與青春期的女兒相處，陪她一起看日劇、看漫畫，藉由互動討論了解女兒興趣，希望女兒找到自我肯定之路。

她的事業也發生變化。現在蕭碧華開了一家投顧公司，與6個不同專業的金融團隊合作，還出了3本理財書。經常回答讀者的來信，豐富她的視野與價值觀。深入與讀者互動讓她了解，社會上還有許多因為理財不佳導致家庭問題的人需要幫忙，不再局限於過去都是有錢人的客戶。

這些經驗讓她靜下心來經營長遠的客戶關係，了解家庭需求與困境，透過理財規劃提供協助。她自己也學習更多的理財專業，例如稅務、保險與會計。

她也積極參與社團活動。她當讀書會小組長，更深入閱讀自我探索的書籍，從感性層面了解自我與他人。她也擔任扶輪社幹部，透過辦活動增廣見聞、活絡人際關係。

其實，慢生活的秘密都埋藏在每個人的心底，只要透過一些轉換心情的小儀式，像是深呼吸、泡個熱水澡、走路，那道安靜的光線就會從忙亂生活的縫隙中滲透進來。

週末午後美學大師蔣勳的一場演講坐滿人群。當他用磁性的嗓音朗誦自己的詩作「願」時，靜謐的氛圍，讓全場近五百個人閉上雙眼聆聽，緩慢的詩句讓他們思緒輕盈飛翔。

詩句悄然結束，不少人淚眼盈眶。

繁忙中讓心情沉澱的小秘方

1. 觀察總是充滿正面樂觀能量的同事，他們都在做什麼。104人力銀行行銷總監邱文仁曾看過一個同事即使面對高壓工作，仍會跟樓下賣彩券的阿婆聊天，吆喝同事一起買彩券幫忙解決阿婆的困難。104人力銀行行銷總監邱文仁會心一笑，心情也跟著舒暢起來。
2. 一週固定一天午休找個安靜角落沉澱心情。礁溪老爺酒店總經理沈方正以前在台北上班時，中午會走路到書店看書或是坐公車到台北市立美術館看畫，下午的心情就能重新開始。
3. 透過心無旁騖動手做模型、種植物轉移注意力，靈感就不知不覺湧現。