紐西蘭的味覺之旅

紐西蘭飲食雖然比不上法國、義大利有悠久豐富的文化滋養，但天然環境優越，加上當地人堅持生態環保，不隨便用農藥及殺蟲劑，孕育了各種純淨食材。好土地孕育絕佳食材

曾接待過日本太子夫婦、美國前總統柯林頓等多位名人政要，紐西蘭第一大工商業城市奧克蘭的喬治餐廳主廚施維雅（Silvia Paget）在歐洲受過嚴格古典法式廚藝訓練，特別注重食材的新鮮健康。