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吃堅果好處多 還能維持體態

《康健》在過去報導中已多次強調堅果的好處,包括杏仁、胡桃、腰果、花生等等,這些堅果所富涵的鎂與維生素E可以增加免疫力又可抗氧化。但很多人還是擔心堅果的高熱量會讓體重增加,對堅果仍是又愛又怕。不過現在《美國臨床營養學期刊》的一篇報告會讓你更愛這個健康零嘴。

這篇報告統整了過去31篇研究,結果發現,在日常生活中食用堅果甚至用堅果取代某些食物的這些民眾,比常人平均多減輕1.4磅(635克)以上,腰圍也平均少了1.27公分。報告說,瘦身效果看起來雖不顯著,但至少減輕了吃堅果會變胖的擔憂,而且平時多攝取堅果還可預防心血管疾病。雖然報告建議,民眾不太需要去限制堅果的攝取量,但如果還是怕攝取太多,民眾可一天一把為限。

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文章關鍵字 堅果不飽和脂肪酸心臟疾病杏仁胡桃腰果膽固醇

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《食在抗氧化》

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