把食物當精品　碧鶴的視覺味覺革命

桂圓牛奶醬、美濃瓜果醬、白（紅）酒番茄……。近來熱鬧起來的台北富錦街上，成立三年多的Beher生活廚房算是「老店」，卻一直守在最幽僻的那方角落，門前看似冷清，門後陳列的賣物盡是耀眼繽紛，很像是食品的法國時尚週舞台，隨著季節更迭，自製手作食品不只有當令的新鮮、還有開創性的新意。