三月葉菜尋野味

春天滿眼新綠，傳統市場小販用草繩綁著一綑一綑的昭和草、龍葵、山茼蒿、過貓、甜菜葉、山芹菜等，這些隔日甚至隔餐就會明顯凋萎的野菜，很難在連鎖超市上架，卻不難在鄉下的傳統市場看到。不過這些小販的野菜，產量很有限，我把一位老婦的新鮮山茼蒿全買下，秤秤還不到兩斤，老婦熱心的叮嚀說，「再過兩個禮拜還會有喔，記得來跟我買嘿！」