蘋果的神效已被科學證實,主要的功效就是預防「代謝症候群」以及心血管疾病,包括:高膽固醇、高血脂、動脈粥狀硬化、高血壓、胰島素抗阻(細胞不能有效利用胰島素造成糖尿病)、葡萄糖耐受不良(也造成糖尿病)、以及心臟病與中風。
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