７大準則，吃對Omega好健康

首先，必須對脂肪的選擇非常挑剔。脂肪如何吃得「巧」，是人體維持健康的重要課題，關鍵在於必需脂肪酸Omega-3和Omega-6的比例要均衡。

資料顯示，都市人的Omega-3攝入量減少40％，但Omega-6卻遽增250％。因此，在Omega-6食物環伺的飲食現況下，應特別加強Omega-3的攝取，富含好脂肪的Omega飲食可為人類帶來長遠的健康。