畜產專家也敢吃的好肉好蛋在哪裡？

這個熱愛動物眾生的人，就是4月1日將在天下雜誌出版《畜產專家也敢吃的好肉好蛋》的廖震元，台灣動物科技研究所副研究員，並跟其他矢志要改進台灣動物福利的學者專家成立了台灣農業標準學會，出任祕書長。

小時候，廖震元在師長親友「輔導」下，念了電子工程，不過喜歡動物的心召喚他拋棄未來做「電子新貴」的可能，重返大學念畜產，再到木柵動物園當飼養管理員，照顧爬蟲類。然而，「想要對動物發揮更大影響力」的念頭驅使他到英國念完博士，專攻畜產與動物福利。