預防心血管疾病,要把壞的膽固醇(LDL)降低,拉高好的(HDL)膽固醇,最簡單的方法就是,多吃堅果。
美國隆馬林達大學(Loma Linda University)研究人員從各國找來25 份有關如何降膽固醇的研究,進行綜合分析後得到一個結論:每天吃胡桃、杏仁、花生、昆士蘭堅果、夏威夷堅果等約67 克,體內好的膽固醇可以提高8.3%。
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