1.干貝醬 =2.6湯匙油+3克鹽
干貝醬、XO醬拿來拌麵、炒飯或入菜,香味可口,但干貝、小魚乾等食材幾乎是泡在油裡,脂肪熱量比為79.8%,在100克450卡的熱量中,約有八成熱量來自脂肪,等同於喝下近3大湯匙的油。鈉含量也高得驚人,每100克干貝醬就有1206毫克的鈉,約為3克食鹽,已佔每日建議攝取量的二分之一。
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