食物紅綠燈 吃得更輕鬆

22歲花樣年華的林小姐，一直苦惱自己的體重高居70公斤不下，加上每天都愛吃薯條、漢堡，使得減肥計劃始終沒有成功過。

但是，自從她學習利用交通號誌分析、診斷自己的飲食後，「雖然還是每三天會光顧一次速食店，但是她已經會選擇單層漢堡（不選大漢堡），選擇新鮮柳丁汁（不選可樂）、選擇低脂鮮奶（不選奶昔），薯條和朋友分享，因此一個月就瘦了4.7公斤。」新光醫院營養師吳文瑛喜歡引用這個例子，教導減重班的學員如何修正自己的不良飲食習慣。