什麼樣的食物才安全？

到底什麼樣的食物才安全？在有機食物市場成長快速的今天，傳統用化肥、農藥生產的農作物就不能吃了嗎？

到今天為止，這還是個在醫學界爭論不休的問題。

90年代開始，不斷出爐的環境醫學研究，直指食物裡殘留的化肥、農藥等人工化學物質，對人體健康有影響。