八種營養素增強你的免疫力

我們都不想生病。但是當同一間辦公室的同事，一個個出現打噴嚏、咳嗽的徵狀時，如何保護自己不成為下個感冒的人呢？

免疫系統負責驅逐、消滅有害微生物和癌細胞。要正常運作，需要食物所提供的原料，包括維他命、礦物質、脂肪和蛋白質。美國塔夫茨大學營養免疫學實驗室主任梅達尼指出：「即使些微的營養不足，都會影響免疫功能。」