清涼防癌，蘆筍新鮮吃

台南縣安定鄉日前熱熱鬧鬧地辦了場蘆筍季，告訴民眾：夏天，果然是吃蘆筍的好季節。

談及蘆筍，你一下子想起的，應該是日本料理店的手捲。這道以烘烤紫菜包綠蘆筍、加上蛋黃醬的佳餚，據說並非源自日本，而是台灣師傅發明的，甚至罐裝籚筍汁也是台灣特產。